Enogastronomia Ospitalità alberghiera

passione per il turismo

Tratto distintivo

Tra le scuole Secondarie di Secondo Grado presenti in Italia, l’indirizzo Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera (ex Alberghiero) deriva dal recente ordinamento del Ministero della Pubblica Istruzione. Fa parte degli Istituti Professionali e si suddivide in 3 articolazioni:

  • Enogastronomia
  • Servizi di sala e di vendita
  • Accoglienza turistica

Chi si Diploma in questo indirizzo ottiene competenze specifiche in ambito tecnico, oltre che economico e normativo negli ambiti dell’enogastronomia e dell’ospitalità in strutture alberghiere, quindi nel settore dei servizi.

Obiettivi formativi

A conclusione degli studi, il diplomato al Professionale Alberghiero può:

  • Gestire servizi enogastronomici,oltre che di accoglienza, ristorazione e ospitalità alberghiera;
  • Progettare eventi per valorizzare la tipicità dei prodotti e del territorio
  • Attivare collegamenti tra servizi di accoglienza e servizi enogastronomici, tenendo monitorate le nuove esigenze e tendenze nel campo alberghiero

Materie Tecniche

Difficoltà

La cucina di una società è il linguaggio in cui questa traduce la sua struttura in modo inconscio.

Claude Levi Strauss, antropologo, 1908-2009

L’Alberghiero dell’Istituto Visconti

Il corso quinquennale dell’Istituto Visconti per il corso Professionale Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera è organizzato per unire attività dettate dall’Ordinamento e percorsi ad hoc per ciascuno studente. Il Diploma permette l’accesso al mondo del lavoro nel settore dei servizi e alberghiero, ma anche di proseguire gli studi presso tutte le Facoltà Universitarie, in particolare Scienze Alimentari.
I diplomati nelle articolazioni Enogastronomia e Servizi di sala e di vendita conseguono autonomia nel controllare e utilizzare gli alimenti, predisporre menù appositi per la clientela da servire, valorizzare i prodotti tipici, adeguare e organizzare produzione e vendita di cibo.

Molto più di un semplice Istituto...

Compresi nella retta mensile richiesta dall’Istituto, lo studente dell’Alberghiero potrà usufruire del supporto allo studio per mezzo di ripetizioni, doposcuola e materiali didattici gratuiti. A questo si aggiungono altri elementi di rilevanza che inseriscono l’Istituto Visconti nell’elenco delle migliori scuole private italiane:

  • Continuo lavoro di docenti qualificati per l’impostazione della didattica scolastica
  • Innovazione tecnologica, sia nelle strutture che negli insegnamenti
  • Possibilità di ripetizioni pomeridiane o serali o recupero anni scolastici
  • Posizionamento strategico delle sedi in tutta Italia
  • Possibile alloggio al Visconti College… in pensione completa!
  • Rapporto diretto e continuo tra l’Istituto e le famiglie degli studenti

Compila il Form per essere contattato dall’Istituto Visconti

Materia I anno II anno III anno IV anno V anno
Italiano
Inglese
II Lingua
Storia
Matematica
Fisica
Informatica 
Chimica 
Biologia
Diritto 
Sc. alimenti
Sc. alimentazione
Diritto e tec. amm.
Scienze motorie / sportive
Religione / alternative
Vuoi un Diploma Alberghiero? Ottienilo in 5 anni o meno con il recupero anni scolastici
Lezioni di mattina, pomeriggio o sera? Scegli la soluzione più adatta a te in base agli altri tuoi impegni!
Il Visconti College è a tua disposizione se vuoi trovare un alloggio vicino all’Istituto!
La didattica scolastica sul tuo computer, tablet o smartphone grazie al supporto e-learning e pagella online
Desideri ricevere un aiuto dedicato? Con noi hai ripetizioni pomeridiane, doposcuola e materiali didattici gratuiti!

CHIAMA SUBITO !

L’Istituto Visconti è a completa disposizione per approfondire le possibilità offerte dall indirizzo Alberghiero!

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Prospettive: a chi è consigliato e chi può accedere

L’Istituto Professionale con indirizzo Enogastronomico e Alberghiero è consigliato a chi è interessato alla ricchezza (oltre che all’importanza) delle tradizioni agroalimentari del nostro Paese e vuole valorizzarne le caratteristiche nell’ambiente di lavoro. È ottimo per chi vuole rappresentare l’elite della cucina italiana a livello mondiale o a chi piace operare nel ricevimento ospiti in diversi contesti, diffondendo il Made in Italy sul nostro territorio e nel mondo.

I requisiti di accesso al Liceo Scienze Umane sono la Licenza di Scuola Secondaria di Primo Grado oppure un’età superiore ai 23 anni.

Opportunità nel mondo del lavoro: un settore principale, molte attività

Il Diploma di Istituto Professionale Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera forma al meglio le figure professionali più richieste per l’intero settore sono quelle di Maitre, Chef, Cuoco, Barman, Cameriere, Direttore d’albergo e Responsabile di servizi (alloggio, ricevimento e ristorazione). Alcuni di questi sono raggiungibili sono con un’istruzione post-diploma.
Consente anche di partecipare ai concorsi per Amministrazioni statali e parastatali.

Proseguimento degli studi: cosa studiare dopo il Diploma

Per coloro che vogliono ottenere un altro titolo di studio dopo il Diploma, l’Istituto Alberghiero consente l’iscrizione a qualsiasi Corso Universitaria (preferibilmente Scienze dell’Alimentazione, Agraria o Enologia) o Scuola para-universitaria, con esclusione del Magistero. Importanti sono anche gli Istituti Tecnici Superiori dell’Ambito “Fruizione e valorizzazione del patrimonio culturale” presenti in tutta Italia.